北海道・富良野の美しく厳しい自然からのめぐみを頂いて…

「Marbleふらの」のパンのほとんどは、自家製発酵種を使った伝統的なパンです。

安定した製造が出来るよう気を配っておりますが、季節や製造時の気温・湿度などにより味や形に変化が出ることがありますことを、ご了承ください。

全てのパンは、数量限定の少量生産となっております。

当工房では、パンを焼く日をあらかじめ決めさせて頂いております。
マーブルふらののパン製法は、発酵・熟成期間も長く、その全てを円滑にこなすだけの設備もまだ充分には整っていないことも要因ですが、お客様のご希望にお応えし、安全で美味しいパンをお届けするには、私達製造者の集中力と研究のゆとりが欠かせないと考えているからです。
より多くのお客様にお届け出来るよう日々精進し、改善を積み重ねてまいります。