くるみカレンズ

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甘い“カレンズ”(小粒干しぶどう)と“くるみ”は定番の相性の良い組み合わせ。くるみと“ふすま”の香ばしさがアクセントになっています。日を追うごとにカレンズの甘みが生地に浸透し深みが出るので、おやつとしてはもちろん、お食事パンとしてもオススメです。

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もっちーずチャバタ

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元々は、スリッパのような形からその名が付いたというイタリア生まれのパン「チャバタ」。

もちもちとした食感の生地に、とろ~りとろけた香り高いチーズが染み渡り、食べ始めるとやみつきになるかも?!

生地の断面にバターやオリーブオイルを塗ったり、ワインと一緒にお召し上がり頂くのもオススメです。

小麦粉は北海道産を使用。”道産小麦は加水率の高いパンによく合う”と言われています。多くの水分を含ませるチャバタ独特の製法により、このモチモチ食感が生まれます。

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クランベリーチョコ

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風味豊かな生地の表面に入れたクープ(切り込み)から、チラリとのぞく甘酸っぱいクランベリーとチョコチップ。クランベリーの酸味がチョコの甘さを引き締めているので、この組み合わせは相性抜群!あとを引くデザートのようなパンです。

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ガリバー

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細長い生地の中には、ビター&スイートなチョコチップと、ガリッとした食感のコク深いアーモンドがぎっしり。お散歩しながらでも食べられるようスティック状に仕上げました。子供から大人まで、みんなが大好きな菓子パンです。

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カンパーニュ

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「Marbleふらの」の最も基礎となるパン、
“カンパーニュ(田舎パン)”

小麦の大生産地である北海道の小麦粉、小麦全粒粉、ライ麦粉に加え、ツブツブとした食感でとても栄養価の高い“ふすま”を独自の配合でブレンドし、自家製発酵種で長時間じっくりと熟成発酵させました。

旨みを最大限に引き出した生地の豊かな香り、味わい深い風味、独特な食感をお楽しみいただけます。

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くるみカンパーニュ

くるみカンパーニュ

くるみカンパーニュ

定番中の定番
「Marbleふらの」の追求心が詰まった食事パン

こだわりのカンパーニュ生地に、ザックリと大きめにカットしたカリフォルニア産のくるみをたっぷりと練り込みました。

生地そのものの旨みと、カリッとした歯ごたえのあるナッツの、素朴でシンブルな味わいをお楽しみいただけます。

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