くるみカンパーニュ

くるみは、香り高く歯ごたえのよいアメリカ合衆国カリフォルニア産を使用しています。ほのかに香るため、他の食材の邪魔をせず、毎日の食事で食べても飽きがきません。

カンパーニュ同様、添加物なしのハードパン専用小麦粉や、石臼挽き“はるゆたか”全粒粉など、高級小麦粉を贅沢に使用しています。くるみとの相性を考慮しカンパーニュとは異なるブレンドに調整しました。

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小麦粉は北海道産を使用し、深い味わいを出すために北海道産ライ麦粉も使用しています。

水は富良野の名水「原始の泉」から採取した天然ミネラルウォーターを使用（沸騰殺菌済・冬季は採取できないため通常のミネラルウォーターを使用）。