くるみカレンズ

H0050

甘い“カレンズ”(小粒干しぶどう)と“くるみ”は定番の相性の良い組み合わせ。くるみと“ふすま”の香ばしさがアクセントになっています。日を追うごとにカレンズの甘みが生地に浸透し深みが出るので、おやつとしてはもちろん、お食事パンとしてもオススメです。

H0050-C

様々な素材を試した結果、一番このパンにしっくりきた、アメリカ産のくるみ&カレンズをふんだんに詰め込みました。

添加物なしのハードパン専用粉や、石臼挽き“はるゆたか”全粒粉も使用。カンパーニュ生地のDNAを受け継ぎながらも吟味して、この独自ブレンドになりました。

 

H0050-B小麦粉は北海道産を使用しています。

水は富良野の名水「原始の泉」から採取した天然ミネラルウォーターを使用(沸騰殺菌済・冬季は採取できないため通常のミネラルウォーターを使用)。

fountain

※重量・大きさはあくまでも目安(参考値)です。

重量
  • 約360g
大きさ
  • (縦)約20cm x (横)約10cm x (高)約6cm
原材料 小麦粉(北海道産)、発酵パン種、くるみ(アメリカ産)、干しぶどう(カレンズ:アメリカ産)、ふすま(北海道産)、食塩(フランス産天日海塩)、モルトシロップ
アレルギー物質(27品目中) 小麦、くるみ
(本製造所では、卵、乳を含む製品を製造しています)