甘い“カレンズ”（小粒干しぶどう）と“くるみ”は定番の相性の良い組み合わせ。くるみと“ふすま”の香ばしさがアクセントになっています。日を追うごとにカレンズの甘みが生地に浸透し深みが出るので、おやつとしてはもちろん、お食事パンとしてもオススメです。
様々な素材を試した結果、一番このパンにしっくりきた、アメリカ産のくるみ＆カレンズをふんだんに詰め込みました。
添加物なしのハードパン専用粉や、石臼挽き“はるゆたか”全粒粉も使用。カンパーニュ生地のDNAを受け継ぎながらも吟味して、この独自ブレンドになりました。
小麦粉は北海道産を使用しています。
水は富良野の名水「原始の泉」から採取した天然ミネラルウォーターを使用（沸騰殺菌済・冬季は採取できないため通常のミネラルウォーターを使用）。
※重量・大きさはあくまでも目安（参考値）です。
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| 原材料 | 小麦粉（北海道産）、発酵パン種、くるみ（アメリカ産）、干しぶどう（カレンズ：アメリカ産）、ふすま（北海道産）、食塩（フランス産天日海塩）、モルトシロップ |
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| アレルギー物質（27品目中） | 小麦、くるみ （本製造所では、卵、乳を含む製品を製造しています） |